Localizada em Nova Friburgo, região serrana do estado do Rio de Janeiro, a Cervejaria Alpendorf é o reflexo da tradição europeia em nossa região. A paixão por produzir cerveja artesanal caseira nasceu em uma vila, na qual alguns dos sócios da cervejaria residem.

Assim, surgiu o nome Alpendorf – traduzido do alemão, Vilarejo dos Alpes. As cervejas pretendem levar ao público não somente qualidade, mas também uma experiência sensorial única, que alia sentir o aroma e o sabor da cerveja, tocar e experimentar os insumos utilizados à visitação à cervejaria, escutando sobre todas as etapas de como esse precioso líquido é produzido e qual a história por trás dessas criações.

A utilização de um brasão como símbolo remete aos brasões utilizados por famílias de origem europeia, ilustrando mais uma vez as origens da marca. As bandeiras da Suíça, Alemanha e Brasil são utilizadas para valorizar ainda mais essas origens, em uma alusão as cidades de Fribourg (Suíça), Freiburg (Alemanha) e Nova Friburgo (Brasil).

A localização da cervejaria também reforça a ideia de resgate. Estamos no complexo da Casa Suíça, que mantém também uma queijaria, uma chocolateria, um museu da imigração suíça, um artesanato local, além de um lindo jardim que homenageia a lenda do herói suíço Guilherme Tell.

Alpentour
O Tour da Fábrica é agendado e dividido em duas partes. Na primeira é apresentado o processo de fabricação da cerveja, desde a chegada dos insumos até saída do chope ou da garrafa, só aumentando a expectativa para a degustação. A segunda (e mais gostosa), ocorre no biergarten, onde são degustadas as cervejas. Dependendo do tipo de visitação escolhida, você irá degustar um, dois ou uma harmonização de queijos e chocolates com as cervejas!

Biergarten
O biergarten anexo à cervejaria, funciona aos sábados, domingos e feriados das 12h às 18h. No jardim, o Sérgio Knust Lounge, acontecem shows ao vivo durante a tarde com muita cerveja artesanal, bons petiscos e muita animação. Além disso, o espaço tem estacionamento gratuito, um lindo jardim da Casa Suíça para visitação e é Pet Friendly. Para saber sobre a programação siga a Alpendorf nas redes sociais.

Produção cigana
A cervejaria está de portas abertas para quem quer ter sua cerveja com o seu próprio rótulo. Essa é a possibilidade de entrar no mercado com um investimento menor que a montagem de uma cervejaria e ainda utilizar o registro da Alpendorf no MAPA, podendo, assim, ter seu produto comercializado. Com um custo especial, é possível também, junto com o mestre cervejeiro desenvolver uma receita que seja a sua cara! Ou, se precisar de mais uma ajuda, com o designer elaborar o seu rótulo.

Instagram: Cervejaria Alpendorf